Olio Extra Vergine di Oliva Ybarra

Ybarra è una pietra miliare della tradizione culinaria spagnola, con una storia che risale al 1842. Fondata da Jose María Ybarra a Siviglia, in Andalusia—la regione migliore al mondo per la coltivazione delle olive—il marchio si è evoluto da un'impresa familiare locale a un ambasciatore globale della cucina mediterranea. L'azienda è particolarmente nota per i suoi oli extra vergine d'oliva, raccolti e lavorati utilizzando un'estrazione meccanica a freddo per preservare gli antiossidanti naturali e i profili di sapore.

Oggi, Ybarra opera come parte del gruppo Grupo Ybarra Alimentación. Il marchio mantiene il suo focus sul controllo qualità e sulle tecniche di produzione moderne rimanendo fedele alle proprie radici regionali. La sua produzione è ancora concentrata in Spagna, principalmente nelle sue strutture all'avanguardia a Siviglia, dove produce non solo oli d'oliva di alta qualità, ma anche una vasta gamma di aceti, maionese e conserve vegetali per la distribuzione in oltre 80 paesi.