Mancini Linguine Pasta

La pasta Mancini Linguine è una pasta artigianale italiana realizzata con semola di grano duro e acqua. Il grano è coltivato direttamente dall'azienda nella regione delle Marche in Italia. La pasta è estrusa attraverso trafile in bronzo, che conferiscono una consistenza ruvida ideale per trattenere i sughi. Viene poi essiccata lentamente a basse temperature, impiegando circa 23 ore per i tagli di pasta lunga. Ogni filo di linguine misura 260 mm di lunghezza, con una sezione ellittica di 4,4 mm di larghezza e 1,36 mm di spessore. Il tempo di cottura consigliato è tra i 7 e i 9 minuti.