La Piadineria piadina

La Piadineria è la principale catena di ristorazione fast-casual in Italia, specializzata nella piadina, un pane piatto italiano tradizionale. Fondata nel 1994 a Brescia da Pierantonio Milani e Franco Beccaria, l'azienda è cresciuta fino a oltre 400 punti vendita in tutta Italia, principalmente nei centri città, centri commerciali, parchi commerciali e luoghi di transito. Ogni piadina è preparata fresca utilizzando ingredienti di alta qualità, made in Italy, offrendo una genuina esperienza culinaria italiana. L'azienda enfatizza un forte rapporto qualità-prezzo, servendo circa 70.000 clienti al giorno. Nel 2018, La Piadineria è stata acquisita dalla società di private equity Permira, che ha sostenuto la sua trasformazione e crescita, triplicando i ricavi e l'EBITDA. Nel 2024, CVC Capital Partners ha acquisito La Piadineria da Permira, segnalando una continua fiducia nella sua traiettoria di crescita e posizione di mercato. L'azienda si concentra anche su iniziative di sostenibilità, inclusa l'approvvigionamento di ingredienti locali e la riduzione dei rifiuti di imballaggio, e prevede di aprire 70 nuovi punti vendita entro il 2025, inclusa un'espansione internazionale in mercati come la Francia.