Torta Doberge

La torta Doberge è un dessert a strati originario di New Orleans, Louisiana. È composta da molti sottili strati di torta che alternate a un budino per dessert, spesso con gusti come cioccolato, limone o caramello. La torta è tipicamente ricoperta con un sottile strato di buttercream e una copertura di pasta di zucchero o glassa versata. Il dessert è stato adattato dalla pasticcera locale Beulah Ledner a partire dalla torta ungherese Dobos ed è diventato un dolce amato nella regione.