Berchtesgadener Land Haltbare Berg- und Alpenmilch

Il latte Berchtesgadener Land è un prodotto lattiero-caseario di alta qualità profondamente radicato nella regione alpina bavarese. Il marchio è famoso per la sua struttura cooperativa, in cui il caseificio è di proprietà degli stessi agricoltori locali, garantendo alta qualità e pratiche sostenibili. Questo specifico latte UHT (Haltbar) è prodotto utilizzando latte di montagna e alpino raccolto presso fattorie situate tra la montagna Watzmann e il Lago di Starnberg.

La produzione avviene presso l'impianto della cooperativa a Piding, in Baviera. Il marchio è simbolo del patrimonio regionale e della responsabilità ecologica, essendo il primo caseificio in Germania a ottenere la certificazione Naturland per l'intera gamma, sottolineando l'alimentazione priva di OGM e il benessere degli animali. Essendo una cooperativa di proprietà degli agricoltori, la proprietà ultima rimane con i produttori agricoli locali, mantenendo la catena del valore all'interno della comunità.