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Estrella Galicia è un rinomato marchio di birra lager chiara prodotto dal birrificio Hijos de Rivera. Il marchio fu fondato nel 1906 da José María Rivera Corral al suo ritorno in Spagna dal Messico e da Cuba. Fondò la fabbrica 'La Estrella de Galicia' ad A Coruña, in Galizia, che rimane il cuore delle attività produttive dell'azienda.
Nel corso della sua storia, il marchio ha mantenuto un forte legame con le sue radici regionali, rimanendo un'azienda familiare indipendente per oltre un secolo. Oggi è gestita dalla quarta generazione della famiglia Rivera. Sebbene il marchio si sia espanso in modo significativo e sia ora esportato in oltre 30 paesi in Europa, America e Asia, la produzione primaria continua a essere concentrata in Spagna, garantendo la conservazione delle ricette tradizionali e delle tecniche di birrificazione.
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