Island Bakery Organic Shortbread

Island Bakery, fondata nel 1994, è un'azienda a conduzione familiare con sede sull'Isola di Mull in Scozia. Si specializza nella produzione di biscotti biologici utilizzando ingredienti di alta qualità e pratiche sostenibili per l'ambiente. La loro gamma di prodotti include fette di pasta, ginger al cioccolato, scioglie al limone e sbriciolati d’avena. Il panificio opera utilizzando fonti di energia rinnovabile, come l'energia idroelettrica dal vicino fiume Tobermory e turbine eoliche, e riscalda i suoi forni con chip di legno locali. Questo impegno per la sostenibilità garantisce che i loro biscotti siano non solo deliziosi, ma anche prodotti con un impatto ambientale minimo.