Cholula Chipotle Hot Sauce

La Salsa Piccante Cholula è un marchio conosciuto in tutto il mondo, originalmente nominato dopo la città di Cholula, che ha 2.500 anni di storia, situata a Puebla, in Messico. Il marchio è stato introdotto negli Stati Uniti alla fine degli anni '80 dalla famiglia Jose Cuervo (specificamente dalla famiglia Harrison a Chapala, Messico), che ha creato il design iconico del tappo in legno e l'illustrazione di 'La Chola' sull'etichetta. Sebbene la ricetta e la produzione iniziale siano cominciate in Messico, ha guadagnato una popolarità internazionale enorme come salsa piccante premium.

Nel 2020, McCormick & Company, un leader globale nel settore dei sapori, ha ufficialmente acquisito il marchio per 800 milioni di dollari. Nonostante la proprietà globale da parte di una multinazionale americana, la salsa continua ad essere principalmente prodotta a Chapala, Jalisco, Messico, mantenendo il suo status di prodotto 'Importato dal Messico'. Questo garantisce che il profilo di sapore autentico derivato dai peperoni arbol e piquin rimanga coerente con le sue radici culturali. McCormick rimane l'ultimo proprietario fino al 2026, gestendo la distribuzione globale e l'espansione della categoria.