Bregott Mellan spalmabile

Bregott Mellan è un popolare prodotto spalmabile svedese che colma il divario tra burro e margarina. Inventato nel 1969 da un tecnico lattiero-caseario che cercava di risolvere il problema del burro duro nel frigorifero, è stato originariamente lanciato dall'organizzazione dell'industria lattiero-casearia svedese Svenska Mejeriernas Riksförening (SMR). Il prodotto è composto principalmente da panna svedese mescolata con olio di colza e acqua per ottenere la sua caratteristica spalmabilità direttamente dal frigorifero.

Oggi, il marchio è di proprietà e prodotto da Arla Foods, una grande cooperativa lattiero-casearia europea. La produzione dei prodotti Bregott avviene presso lo stabilimento lattiero-caseario di Arla a Götene, Svezia. In quanto cooperativa, Arla Foods è posseduta da migliaia di allevatori di latte in diversi paesi europei, anche se Bregott rimane profondamente radicato nella sua eredità svedese ed è principalmente venduto nel mercato svedese. Viene spesso descritto come una 'miscela di grasso' o pasta casearia piuttosto che burro puro a causa del suo contenuto oleoso e delle normative alimentari europee.