Prinsens Räksallad con il 44% di gamberi freschi

Prinsens Räksallad è un'insalata di frutti di mare svedese premium prodotta da Prinsens Sill & Sallader. Il marchio è noto per il suo alto contenuto di gamberi (44%) e per l'uso di frutti di mare freschi e non congelati.

Fondata nel 1950 in Prinsgatan a Gothenburg, l'azienda ha una lunga tradizione di produzione artigianale. Per decenni ha operato come un'azienda familiare locale con sede a Ytterby, Bohuslän. Nell'ottobre 2023, l'azienda è stata acquisita da AVA Intressenter AB, un gruppo di investimento guidato da Fredrik Aschan, che ora funge da proprietario finale, continuando a mantenere l'impegno del marchio per la qualità e ingredienti freschi.