De Cecco Linguine

De Cecco è uno dei marchi di pasta più prestigiosi al mondo, originario della regione dell'Abruzzo in Italia. Le radici dell'azienda risalgono al 1831, quando Nicola Antonio De Cecco fondò un mulino ad acqua a Fara San Martino. Tuttavia, il primo pastificio ufficiale fu aperto nel 1886 da suo figlio, Filippo Giovanni De Cecco. Un grande traguardo storico per il marchio è stata l'invenzione di Filippo di un sistema di essiccazione a bassa temperatura nel 1889, che ha permesso all'azienda di produrre pasta di alta qualità in modo costante, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche, facilitando la sua precoce espansione internazionale.

Oggi, De Cecco rimane un'impresa a conduzione familiare, controllata dalle terze, quarte e quinte generazioni della famiglia De Cecco. L'azienda gestisce più impianti produttivi, con le strutture principali ancora situate nella sua storica sede di Fara San Martino e un impianto più recente a Ortona, entrambi in Italia. Sebbene sia un marchio globale con distribuzione in oltre 80 paesi, mantiene la sua reputazione di qualità grazie a metodi tradizionali come l'uso di trafile in bronzo e un'essiccazione lenta. L'attuale proprietà è condivisa tra diversi rami della famiglia, con Filippo Antonio De Cecco che svolge un ruolo chiave nella leadership.