Toms Åkander cioccolato alla menta

Toms Åkander è una classica confettura danese costituita da dischi di fondente alla menta fresca su una base di cioccolato fondente. Il marchio 'Toms' è stato fondato nel 1924 dai farmacisti danesi Hans Trojel e Victor H. Meyer. Il nome stesso è un acronimo dei cognomi dei fondatori (Trojel e Meyer) con l'aggiunta di una 'S'.

Storicamente, la produzione di cioccolato Toms è stata concentrata nella loro iconica fabbrica a Ballerup, in Danimarca, progettata dal famoso architetto Arne Jacobsen. Tuttavia, negli ultimi anni, l'azienda ha avviato una consolidazione strategica, spostando parte della produzione di cioccolato nella loro struttura a Nowa Sól, in Polonia, mantenendo però la produzione di confetteria a base di zucchero a Hvidovre, in Danimarca.

La proprietà del marchio è unica; dal 1974, il Gruppo Toms è interamente posseduto dalla Fondazione Gerda e Victor B. Strand (Toms Group Foundation). Questa struttura garantisce che i profitti dell'azienda vengano reinvestiti nel business e distribuiti a varie cause di beneficenza, con un focus sulla sostenibilità sociale e ambientale all'interno della catena di approvvigionamento del cacao.