Lakrids by Bülow Liquirizia ricoperta di cioccolato al Sale & Caramello

Lakrids by Bülow è un marchio danese di dolciumi di alta gamma, famoso per la sua liquirizia gourmet. Fondato nel 2007 da Johan Bülow sull'isola di Bornholm, l'azienda ha introdotto il concetto di liquirizia ricoperta di cioccolato.

Il marchio è passato da un piccolo negozio artigianale a un attore globale, con il suo mercato internazionale più grande in Germania. Nell'agosto 2025, è stato annunciato che la società cinese di private equity IDG Capital avrebbe acquisito una partecipazione di controllo nell'azienda dalla società svedese di investimenti Valedo Partners. Nonostante il cambiamento nella proprietà, il marchio rimane profondamente radicato nella sua eredità danese. Tutta la produzione continua a svolgersi nella sua fabbrica dedicata a Hvidovre, poco fuori Copenaghen, Danimarca.