Odysea Specialty Foods

Odysea è un marchio alimentare specializzato di fascia alta fondato nel 1991 da Panos Manuelides. Il marchio è iniziato come un piccolo chiosco sulla Portobello Road di Londra, dove si vendevano olive greche di alta qualità, e da allora si è espanso in un nome riconosciuto a livello globale per la cucina mediterranea autentica. La filosofia dell'azienda si basa sul 'cibo lento' e metodi di produzione tradizionali, collaborando spesso con piccoli produttori artigianali in tutto il paese per garantire autenticità e qualità regionale.

Sebbene il marchio abbia sede e sia gestito dal Regno Unito, la sua produzione è profondamente radicata in Grecia. Molti dei suoi prodotti, come le olive, il feta e il miele crudo, portano lo status di Denominazione di Origine Protetta (DOP), segnando che sono prodotti, trasformati e preparati in specifiche regioni greche con metodi tradizionali. A partire dal 2026, Odysea continua ad espandere la sua presenza al dettaglio, lanciando recentemente lo yogurt greco tradizionale 'paradosiako' in grandi rivenditori come Marks & Spencer, consolidando ulteriormente il suo ruolo di ponte tra i produttori greci tradizionali e il mercato internazionale.

La proprietà del marchio rimane sotto Odysea Ltd, che ha mantenuto la sua indipendenza e il suo impegno a rifornirsi da fornitori specializzati. Questo approccio consente al marchio di mantenere una sensazione di 'gestione familiare' pur operando come un attore significativo nel settore alimentare mediterraneo premium.