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Pearl Milling Company, precedentemente conosciuta come Aunt Jemima, è un marchio americano storico specializzato in prodotti per la colazione come miscele per pancake e sciroppi. La storia del marchio risale al 1888, quando la Pearl Milling Company fu fondata per la prima volta a St. Joseph, Missouri. Era il produttore originale della prima farina per pancake pronta all'uso al mondo. Il marchio ha subito un significativo rebranding nel 2021 per allontanarsi dal nome e dall'immagine di Aunt Jemima, tornando alle sue radici adottando il nome del mulino originale.
Oggi, il marchio è di proprietà di PepsiCo, una delle più grandi aziende alimentari e di bevande del mondo. La maggior parte dei prodotti Pearl Milling Company, compresi i loro sciroppi distintivi, sono fabbricati negli Stati Uniti per servire il mercato nordamericano. Il marchio continua a essere un prodotto fondamentale nella categoria della colazione, mantenendo le stesse ricette che erano popolari con il suo precedente nome, operando all'interno di una struttura aziendale che enfatizza i valori moderni del marchio e il patrimonio.
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