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Crema Novi è una crema spalmabile al cioccolato e nocciole di alta qualità prodotta dal marchio Novi, fondato nel 1903 a Novi Ligure, Italia. Il prodotto si distingue per il suo elevato contenuto di nocciole italiane (45%) e la sua ricetta che esclude olio di palma e grassi idrogenati, facendo invece affidamento sugli oli naturali delle nocciole e sul burro di cacao.
Il marchio fa parte del gruppo Elah Dufour Novi, una grande azienda dolciaria italiana nata nel 1982 grazie all'imprenditore Flavio Repetto. Il gruppo gestisce tre principali stabilimenti produttivi situati a Novi Ligure (Alessandria), Bra (Cuneo) e Sassello (Savona). Fino al 2026, l'azienda rimane sotto la proprietà della famiglia Repetto, continuando la sua tradizione di produzione di dolci italiani di alta qualità, mantenendo un forte focus su ingredienti autentici e patrimonio regionale.
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