Mozzarella Galbani Santa Lucia

Galbani Santa Lucia è uno dei marchi di formaggio più iconici in Italia, con una storia che risale al 1956, anno in cui fu lanciata come la prima mozzarella prodotta su scala industriale. Il marchio Santa Lucia è celebre per aver portato la mozzarella fresca sul mercato di massa, evolvendosi dalla sua originale forma a '8' alle moderne buste confezionate in salamoia.

Fondata originariamente da Egidio Galbani nel 1882 a Ballabio, l'azienda è cresciuta da produttore lattiero-caseario locale a leader mondiale nei formaggi italiani. Dal 2006, Galbani e il suo sottomarchio Santa Lucia sono di proprietà del Gruppo Lactalis, una multinazionale francese del settore lattiero-caseario che rappresenta il più grande gruppo di prodotti lattiero-caseari al mondo. Sebbene la proprietà sia francese, la produzione della mozzarella Santa Lucia rimane profondamente radicata in Italia, prodotta principalmente negli stabilimenti italiani specializzati di Lactalis per preservarne l'autentica eredità e qualità.