Centrale del Latte di Salerno Allegro latte senza lattosio

Centrale del Latte di Salerno 'Allegro' è un prodotto di latte parzialmente scremato senza lattosio prodotto nella regione Campania in Italia. Il latte proviene esclusivamente da aziende agricole selezionate nella Provincia di Salerno, ponendo l'accento su una filiera di approvvigionamento locale. La linea 'Allegro' è specificamente trattata tramite pastorizzazione ad alta temperatura per renderla altamente digeribile per i consumatori con intolleranza al lattosio, riducendo il contenuto di lattosio a meno dello 0,1%.

Il marchio ha una lunga storia nel Sud Italia, risalente al 1929 quando è stato fondato come una latteria municipale locale. Nel corso dei decenni, si è evoluto da ente pubblico a società privata. Nel 2020, il gruppo madre, Centrale del Latte d'Italia, è stato acquisito da Newlat Food S.p.A., un importante gruppo alimentare italiano. A partire dal 2025, Newlat Food ha effettuato la transizione alla sua nuova identità aziendale, NewPrinces S.p.A., in seguito all'acquisizione del gruppo britannico Princes, consolidando ulteriormente la sua posizione come attore leader internazionale nel settore alimentare e delle bevande.