Monastero Trappiste Vitorchiano Confettura Extra di More

Questo prodotto è una confettura extra di more (Confettura Extra di More) prodotta dalle monache cistercensi del Monastero delle Trappiste di Vitorchiano, situato nella provincia di Viterbo, Italia. Il monastero è famoso sin dagli anni '70 per le sue confetture di alta qualità, realizzate con metodi tradizionali senza pectina aggiunta o additivi artificiali, che spesso contengono un'alta percentuale di frutta (tipicamente oltre 65g di frutta per 100g di prodotto finito).

Il marchio è completamente posseduto e gestito dalla comunità religiosa del monastero stesso. Questo modello di produzione 'monastica' è una parte fondamentale della loro autosufficienza e missione spirituale, seguendo la Regola di San Benedetto che enfatizza il vivere con il lavoro delle proprie mani. Sebbene i loro prodotti, comprese le vini, confetture e miele, siano distribuiti attraverso vari rivenditori di alimenti italiani specializzati e organizzazioni come il PIME (Istituto Pontificio Missioni Estere), la proprietà ultima rimane all'istituzione monastica.