Minimum petto di pollo

Minimum è un marchio alimentare danese noto principalmente per la sua gamma di prodotti a base di carne refrigerati e affettati, come il petto di pollo mostrato nell'immagine. Il marchio è specificamente progettato per soddisfare criteri attenti alla salute, spesso contrassegnato dal logo 'Keyhole' (Nøglehulsmærket) che indica un contenuto ridotto di grassi e sale.

Storicamente, il marchio 'Minimum' per alimenti era un marchio privato o esclusivo trovato nei supermercati discount danesi, in particolare all'interno della catena Netto (di proprietà del Salling Group). Non dovrebbe essere confuso con il marchio di moda danese dello stesso nome. In Danimarca, i prodotti avicoli come questi sono tipicamente prodotti da grandi fornitori locali come Danpo o Scandi Standard, che gestiscono strutture di lavorazione su larga scala in tutto il paese per garantire alti standard di sicurezza alimentare e benessere animale.

Il marchio è attualmente di proprietà del Salling Group, il più grande rivenditore della Danimarca. Salling Group gestisce un vasto portafoglio di marchi a marchio privato e catene di vendita al dettaglio, tra cui Netto, Føtex e Bilka. L'azienda ha sede a Brabrand, Danimarca, ed è unicamente di proprietà delle Fondazioni Salling, che reinvestono i profitti nella cultura, nello sport e nella carità danese.