Beauvais Hot Chili Tomat Ketchup

Beauvais è un pilastro del panorama culinario danese, con una storia che risale al 1850. La marca è stata fondata da Jean Desiré Beauvais, un immigrato francese che aprì la prima fabbrica di conserve in Danimarca a Copenaghen. Nel corso dei decenni, Beauvais è passata da pioniera della produzione di beni in scatola per la Marina a diventare il marchio di ketchup più riconoscibile in Danimarca. La loro variante 'Hot Chili' è un'estensione popolare della ricetta classica sviluppata per la prima volta negli anni '30.

Sebbene il marchio sia iniziato con un fondatore francese e utilizzasse originariamente pomodori danesi, la produzione si è evoluta a metà del XX secolo per utilizzare pomodori maturati al sole del Mediterraneo per una migliore coerenza. Oggi, Beauvais rimane un'icona culturale danese, anche se l'azienda che la sostiene, Orkla Foods Denmark, è una sussidiaria del conglomerato norvegese Orkla ASA. La produzione continua a essere profondamente radicata in Scandinavia per servire i mercati locali.