Rügenwalder Mühle Mühlensalami vegan

Rügenwalder Mühle Mühlensalami vegan è un'alternativa vegetale alla salsiccia prodotta da uno dei produttori alimentari più storici della Germania. Fondata nel 1834 a Rügenwalde (ora Darłowo, Polonia) da Carl Müller, l'azienda si è trasferita a Bad Zwischenahn, in Bassa Sassonia, dopo la Seconda guerra mondiale. Sebbene originariamente fosse famosa per la sua 'Teewurst' a base di carne, dal 2014 il marchio ha effettuato con successo un pivot verso alternative vegetariane e vegane, diventando alla fine il leader di mercato in Germania per i sostituti della carne.

Alla fine del 2023, l'azienda a conduzione familiare ha annunciato un'importante svolta nella proprietà, con il gruppo alimentare Pfeifer & Langen (tramite la sua controllata Nature’s Richness Holding GmbH) che ha acquisito una partecipazione di maggioranza dell'85%. Questa transizione, finalizzata all'inizio del 2024, integra Rügenwalder Mühle in un portafoglio più ampio focalizzato sull'innovazione vegetale insieme a marchi come Endori. Il prodotto è principalmente prodotto nei siti di produzione vegani e vegetariani dedicati dell'azienda in Germania, incluso il suo stabilimento a Goldenstedt.