Henderson's Relish

Henderson's Relish è una salsa piccante iconica che è diventata un simbolo culturale di Sheffield, South Yorkshire. Creata da Henry Henderson nel 1885, la salsa è famosa per la sua miscela unica di spezie ed è distintivamente vegetariana, vegana e senza glutine, non contenendo acciughe a differenza delle tradizionali salse Worcestershire.

La produzione rimane rigorosamente locale, con il relish prodotto in una struttura dedicata a Sheffield. Questa produzione localizzata ha aiutato il marchio a mantenere un seguito fedele, spesso definito il "segreto di Sheffield."

La proprietà del marchio è rimasta indipendente per tutta la sua storia. Dal 1910, l'azienda è gestita dalla famiglia Freeman, garantendo che l'eredità della ricetta originale di Henry Henderson continui sotto una gestione privata con sede nella sua città di origine.