Pukka pies

Pukka Pies, ora ufficialmente conosciuta semplicemente come Pukka, è un marchio britannico per eccellenza fondato nel 1963 dal marito e moglie Trevor e Valerie Storer. Iniziando nella loro cucina domestica nel Leicestershire, Inghilterra, il marchio è cresciuto fino a diventare il nome leader del Regno Unito nel mercato delle paste salate, particolarmente famosa per la sua associazione con i chioschi di fish and chips e gli stadi di calcio.

Tutti i prodotti Pukka sono realizzati nella panetteria dedicata dell'azienda a Syston, Leicestershire. Questa struttura di produzione centralizzata consente al marchio di mantenere un rigoroso controllo di qualità sulla sua ampia gamma di torte racchiuse in pasta sfoglia, che includono sapori classici come Steak & Kidney e Chicken & Mushroom, così come alternative moderne vegane e vegetali. L'azienda produce circa 180.000 torte e pasticcerie al giorno per soddisfare sia la domanda al dettaglio che quella del servizio alimentare.

A partire dal 2026, Pukka rimane orgogliosamente un'azienda indipendente di proprietà familiare. Nonostante abbia esplorato un potenziale processo di vendita nel 2024, la famiglia fondatrice Storer—specificamente i figli di Trevor e Valerie, Tim e Andrew Storer—ha deciso di mantenere la piena proprietà. Recentemente, l'azienda ha subito una ristrutturazione aziendale per semplificare la sua crescita, nominando Isaac Fisher come CEO per guidare un piano di espansione pluriennale sotto la continua supervisione della famiglia Storer.