San Remo Bowties pasta

San Remo è un marchio alimentare australiano di grande rilevanza, ampiamente riconosciuto come il principale produttore di pasta del paese. Fondato nel 1936 da Luigi Crotti, un immigrato italiano che si stabilì ad Adelaide, nel sud dell'Australia, l'azienda ha svolto un ruolo cruciale nel rendere la pasta un alimento base della dieta australiana. Il marchio è famoso per il suo packaging iconico che presenta i 'Fratelli San Remo' e il suo impegno duraturo verso le tecniche di produzione della pasta italiane tradizionali, amalgamate con tecnologie moderne.

Oggi, San Remo è un'azienda a conduzione familiare australiana al 100%, gestita dalla terza generazione della famiglia Crotti. La maggior parte dei suoi prodotti principali di pasta secca, inclusa la varietà Bowties (Farfalle), è prodotta nella sua struttura all'avanguardia a Windsor Gardens, Adelaide. L'azienda utilizza grano duro australiano coltivato localmente, che viene lavorato nel proprio mulino dedicato, uno dei più grandi e avanzati dell'emisfero australe. Mentre la maggior parte della sua pasta standard è prodotta in Australia, alcuni articoli speciali, come quelli senza glutine o le linee artigianali italiane, possono essere approvvigionati da strutture dedicate in Italia.