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Fry's Chocolate, famoso per aver creato la prima barra di cioccolato solido al mondo nel 1847 e l'iconico Turkish Delight nel 1914, è un marchio ricco di storia nella confetteria britannica. Fondato da Joseph Fry a Bristol, Inghilterra, nel XVIII secolo, l'azienda è stata un pioniere nell'industrializzazione della produzione di cioccolato. Per gran parte della sua storia, è stata una delle 'Tre Grandi' produttori di cioccolato britannici insieme a Cadbury e Rowntree.
Nel 1919, J. S. Fry & Sons si è fusa con Cadbury per formare un'entità comune e, nel corso dei decenni, il marchio Fry's è diventato una linea specializzata all'interno del portafoglio Cadbury. A seguito dell'acquisizione di Cadbury da parte di Kraft Foods (ora Mondelēz International) nel 2010, la storica fabbrica di Somerdale a Keynsham, che era stata il principale hub produttivo del marchio per quasi 90 anni, è stata chiusa nel 2011. Oggi, la produzione dei prodotti Fry's è principalmente condotta in strutture di proprietà di Mondelēz in tutta Europa, inclusa la Polonia e altri luoghi, per servire i mercati chiave nel Regno Unito e in Irlanda.
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