Blue Diamond Mandorle Salate Tostate

Blue Diamond è un marchio iconico profondamente radicato nella storia agricola della California. Fondato nel 1910 come California Almond Growers' Exchange, è stato creato da un gruppo di produttori locali che cercavano di creare un mercato stabile per i loro raccolti. Nel corso dei decenni, il marchio è diventato sinonimo di mandorle di alta qualità, adottando ufficialmente il nome e il logo 'Blue Diamond' nel 1915 per distinguere i suoi prodotti premium dalle importazioni internazionali.

Oggi, il marchio è di proprietà e gestito da Blue Diamond Growers, che rimane una delle più grandi cooperative agricole del mondo. Con sede a Sacramento, California, la cooperativa rappresenta oltre 3.000 produttori di mandorle che producono più della metà del raccolto di mandorle della California. Sebbene la maggior parte dei loro prodotti sia fabbricata nei loro enormi impianti di lavorazione a Sacramento, Salida e Turlock, in California, il marchio ha un'impronta globale con imballaggi localizzati o partnership di produzione in regioni come la Thailandia per servire i mercati internazionali.

La proprietà del marchio è unica poiché non è una società tradizionale ma una cooperativa di proprietà dei membri. Questa struttura garantisce che i profitti e il potere decisionale rimangano con gli agricoltori della California che coltivano le noci. A partire dal 2026, Blue Diamond Growers continua a guidare il mercato globale nell'innovazione delle mandorle, espandendosi oltre gli snack nel latte di mandorle, farina e altre alternative vegetali.