Bob's Red Mill Farina di Farina Senza Glutine 1:1

Bob's Red Mill è un marchio americano iconico fondato nel 1978 da Bob e Charlee Moore a Milwaukie, Oregon. L'azienda ha guadagnato fama per il suo impegno verso cereali sani macinati a pietra utilizzando tradizionali macine in quarzo. Nel 2010, il fondatore ha famoso trasformato l'azienda in un Employee Stock Ownership Plan (ESOP) e, entro il 2020, ha raggiunto il 100% di proprietà dei dipendenti, uno status che mantiene fino al 2026.

Il marchio è un leader globale nelle categorie dei cibi naturali e senza glutine, operando dalle sue enormi strutture di macinazione e distribuzione in Oregon. La loro Farina di Farina Senza Glutine 1:1 è specificamente formulata per sostituire la farina di grano nelle ricette tradizionali senza richiedere ingredienti speciali aggiuntivi. Nonostante la scomparsa del fondatore Bob Moore all'inizio del 2024, il marchio continua a operare come un'entità indipendente e di proprietà dei dipendenti, resistendo all'acquisizione da parte di grandi conglomerati alimentari per preservare la sua missione originale di fornire cibi di alta qualità e minimamente lavorati.