Birra Hofmann Jubeltrunk 1663

La Privatbrauerei Hofmann è una storica birreria a conduzione familiare situata a Pahres, un distretto di Gutenstetten nella Franconia Centrale, Germania. Fondata nel 1663 da Jeremias Hofmann, la birreria è rimasta nelle mani della famiglia Hofmann per oltre 360 anni, attraversando undici generazioni. Il prodotto presentato è una birra speciale per anniversario, spesso chiamata 'Jubeltrunk 1663', che celebra questa lunga tradizione birraria.

La birreria è un pilastro della cultura birraria regionale francone, utilizzando ingredienti locali come acqua prelevata dalle proprie sorgenti, malto d'orzo francone e luppolo delle regioni di Hersbruck e Hallertau. Nonostante la sua crescita in uno dei più grandi birrifici privati della Franconia Centrale Occidentale, mantiene metodi di produzione artigianali ed è rimasta rigorosamente indipendente e a conduzione familiare sotto la attuale direzione di Georg Hofmann.