Lotus Biscoff spread

La crema Lotus Biscoff è una crema dolce riconosciuta a livello globale, realizzata con i famosi biscotti caramellati Biscoff. La storia del marchio risale al 1932 a Lembeke, in Belgio, quando il panettiere Jan Boone Sr. creò un biscotto unico utilizzando ingredienti naturali. Il biscotto divenne famoso come 'Speculoos' in Belgio e successivamente 'Biscoff' (una combinazione di 'Biscotto' e 'Caffè') a livello internazionale grazie alla sua popolarità come accompagnamento al caffè.

La crema stessa si ispira a una tradizione culinaria belga che prevede di mettere i biscotti sul pane. Nel 2007, una madre belga, Els Scheppers, presentò la sua ricetta per una crema di biscotti su un programma televisivo chiamato 'The Inventors.' Lotus Bakeries collaborò con lei per professionalizzare la ricetta, portando a un lancio commerciale nel 2009. Oggi, il prodotto rimane profondamente radicato nella sua eredità belga, con gli impianti di produzione principali ancora situati a Lembeke, assicurando il gusto autentico e la qualità coerente con le sue origini europee originali.

Lotus Bakeries rimane un'azienda indipendente a conduzione familiare, controllata dalle famiglie Boone e Stevens. Sebbene il marchio abbia ampliato la sua presenza globale con impianti di produzione di biscotti in altri paesi come gli Stati Uniti, l'identità principale della crema e la maggior parte della produzione rimangono saldamente belghe.