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Le Prinzen Rolle sono un biscotto sandwich tedesco iconico composto da due biscotti circolari con embossing al cacao e un ripieno di crema al cioccolato. Originariamente creato dal fornaio belga Edouard de Beukelaer alla fine del XIX secolo, è diventato famoso localmente come il biscotto 'Principe'. Dopo la fusione di vari produttori di biscotti europei, il marchio è diventato un pilastro del portafoglio De Beukelaer.
Oggi, il marchio è di proprietà della Griesson - de Beukelaer, una delle principali aziende produttrici nel mercato europeo dei biscotti dolci e salati. Sebbene le radici del marchio siano belghe, è ora profondamente integrato nella cultura alimentare tedesca, con la maggior parte della produzione che avviene presso lo stabilimento all'avanguardia dell'azienda a Kahla, in Turingia. Il prodotto rimane per lo più sotto proprietà familiare, mantenendo il suo lascito come uno snack premium ma accessibile in tutta Europa e oltre.
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