Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Monkey 47 è un gin premium che trae le sue origini dalla metà del XX secolo nella Foresta Nera in Germania. La ricetta è stata concepita originariamente da Montgomery 'Monty' Collins, un comandante della Royal Air Force britannica in servizio a Berlino dopo la Seconda Guerra Mondiale. Collins si stabilì successivamente nella Foresta Nera, dove sviluppò un gin che univa tradizioni britanniche con ingredienti locali.

Il marchio è stato ufficialmente rilanciato nel 2010 da Alexander Stein e dal maestro distillatore Christoph Keller.

Il gin è famoso per essere prodotto utilizzando 47 botaniche diverse, molte delle quali provengono direttamente dalla regione della Foresta Nera, comprese le bacche di mirtillo rosso. La produzione è rigorosamente focalizzata su metodi tradizionali, con una distillazione in piccoli lotti in alambicchi di rame e un invecchiamento in recipienti di terracotta tradizionali per garantire un profilo di sapore complesso e bilanciato.

Nel 2016, il gigante delle bevande Pernod Ricard ha acquisito una quota di maggioranza in Black Forest Distillers, arrivando infine a prendere il pieno controllo del marchio. Questa acquisizione ha permesso a Monkey 47 di espandere la sua presenza globale pur mantenendo una produzione specializzata presso la distilleria 'Zum Wilden Affen' a Loßburg, Germania.