Acentino Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Acentino Aceto Balsamico di Modena I.G.P. è un aceto balsamico premium prodotto sotto rigide linee guida di protezione geografica. Per portare il sigillo I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta), l'aceto deve essere prodotto e invecchiato secondo metodi tradizionali specifici per la regione di Modena in Italia, sebbene le uve possano provenire da altre aree.

Il marchio Acentino è un'etichetta privata esclusivamente di proprietà e gestita da Lidl, il rivenditore tedesco internazionale a prezzi ribassati. Mentre il marchio stesso è una creazione di Lidl per offrire prodotti base in stile italiano ai suoi clienti, la produzione è esternalizzata a strutture di produzione di aceto specializzate situate nella provincia di Modena per garantire autenticità e conformità agli standard normativi europei.

Essendo un'etichetta privata, la proprietà finale fa capo al Gruppo Schwarz, il conglomerato tedesco che gestisce Lidl e Kaufland. Il prodotto è specificamente progettato per la distribuzione internazionale attraverso la rete europea di Lidl, inclusa la Danimarca, dove è un prodotto base nella sezione culinaria.