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Prince de LU è un marchio storico di biscotti apparso per la prima volta nel 1870 ad Anversa, in Belgio. I biscotti furono originariamente nominati in onore del Principe del Belgio. Il marchio è fortemente associato all'azienda LU (Lefèvre-Utile), che fu fondata in Francia ed è diventata famosa per i suoi biscotti al burro di alta qualità.
Oggi, il marchio LU e la sua linea di prodotti Prince fanno parte del portafoglio di Mondelēz International. La produzione avviene prevalentemente in fabbriche specializzate in biscotti in Belgio e Francia per rifornire il mercato europeo. Nel corso dei decenni, la proprietà è passata dai fondatori francesi originari attraverso varie fusioni aziendali, inclusi periodi sotto Danone, prima di essere acquisita dalla multinazionale americana Mondelēz International.
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