Rügenwalder Teewurst

Rügenwalder Mühle è uno dei marchi alimentari più storici e riconoscibili della Germania, conosciuto soprattutto per il suo tradizionale Teewurst (salsiccia da tè) e i prodotti di carne spalmabili. La storia del marchio risale al 1834 a Rügenwalde (oggi Darłowo, Polonia), dove Carl Müller aprì una macelleria. Dopo la Seconda guerra mondiale e lo sfollamento da Rügenwalde, la famiglia ha ripreso l'attività a Bad Zwischenahn, in Bassa Sassonia, che rimane l'attuale sede dell'azienda.

Storicamente un'impresa a conduzione familiare sotto il nome Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG, il marchio ha registrato cambiamenti significativi nel mercato nel XXI secolo diventando un leader nelle alternative vegetali alla carne. In una transizione aziendale importante annunciata alla fine del 2023 e finalizzata nel 2024, il conglomerato tedesco a conduzione familiare Pfeifer & Langen ha acquisito una partecipazione di maggioranza nell'azienda. Questa acquisizione colloca Rügenwalder sotto lo stesso ombrello aziendale di altri grandi marchi alimentari come Intersnack (Funny-Frisch). Oggi, mentre i tradizionali prodotti di carne continuano ad essere prodotti in Germania, il marchio è all'avanguardia nella transizione proteica nel mercato europeo.