Birra Kirin Ichiban

Kirin Ichiban è una lager premium originaria del Giappone, famosa per il suo unico processo di produzione 'First Press' (Ichiban Shibori) che utilizza solo il primo mosto per ottenere un gusto puro e morbido. Anche se il marchio è tipicamente giapponese, la sua produzione è decentralizzata per servire i mercati globali in modo più efficiente.

In Giappone, è prodotta dalla Kirin Brewery Company. Negli Stati Uniti, la produzione avveniva tradizionalmente tramite contratto con Anheuser-Busch, ma a partire dal 2025, è stata trasferita in strutture di proprietà di New Belgium Brewing (una sussidiaria del gruppo Lion, di proprietà di Kirin) in Colorado e Carolina del Nord. In Europa, la birra è spesso prodotta sotto licenza da partner come Weihenstephan in Germania per mantenere elevati standard qualitativi, mentre viene anche prodotta in luoghi come Thailandia e Australia per le rispettive regioni.

Il marchio è di proprietà della Kirin Holdings Company, Limited, un importante conglomerato giapponese con legami storici con il gruppo Mitsubishi. Negli anni, Kirin si è evoluta da un tradizionale birrificio a un gigante globale della salute e delle bevande, acquisendo vari marchi artigianali e mainstream per diversificare il proprio portafoglio.