Grimbergen Blonde Beer

Grimbergen è un marchio di birra abbaziale belga storico, che risale al 1128, quando San Norberto di Xanten fondò l'Abbazia Premonstratense a Grimbergen, in Belgio. È conosciuta per il suo iconico logo della fenice, che simboleggia la capacità dell'abbazia di risorgere dalle ceneri dopo essere stata distrutta da incendi più volte nel corso dei secoli, portando con sé un'eredità di resilienza e tradizione birraria.

Nei tempi moderni, la produzione non avviene più all'interno dell'abbazia originale su scala commerciale. La proprietà è divisa; mentre Alken-Maes (di proprietà di Heineken) gestisce il marchio in Belgio, i diritti internazionali sono detenuti dal Carlsberg Group. La produzione per il mercato internazionale, comprese le varietà Blonde e Double-Ambrée, avviene principalmente in grandi birrifici in Francia (Brasseries Kronenbourg) e in Polonia, anche se di recente è stata riaperta una piccola microbirreria all'Abbazia di Grimbergen stessa per lotti speciali.

Oggi, il Carlsberg Group, con sede in Danimarca, è l'ultimate owner dei diritti del marchio e della distribuzione a livello internazionale, assicurando che questa antica birra raggiunga i mercati globali mantenendo la sua connessione con le sue radici monastiche attraverso la continua collaborazione con i monaci dell'Abbazia di Grimbergen.