Maldon Sea Salt Flakes

Il Maldon Sea Salt è un condimento famoso in tutto il mondo, celebrato per i suoi distintivi cristalli a forma di piramide e per il suo sapore pulito e salmastro. La storia del marchio risale al 1882 nella città di Maldon, Essex, Inghilterra, dove la famiglia Osborne iniziò a raccogliere sale dalle paludi costiere. Da oltre quattro generazioni, l'azienda ha mantenuto metodi tradizionali di raccolta a mano, garantendo la texture unica che l'ha resa una favorita tra i cuochi professionisti e quelli casalinghi.

Il prodotto è esclusivamente fabbricato a Maldon, Essex, utilizzando le stesse tecniche consolidate da più di un secolo. Il processo prevede di far bollire l'acqua di mare in grandi pentole di metallo finché i cristalli di sale non si formano sulla superficie, che vengono poi accuratamente rastrellati via. Nonostante la sua distribuzione globale e il suo alto status nel mondo culinario, il marchio rimane di proprietà familiare, preservando il patrimonio e l'artigianato locale delle sue origini nel Regno Unito.