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Santa Maria è un marchio iconico nel mercato nordico Tex-Mex, specializzato in condimenti, chip e gusci per taco. Fondato originariamente a Göteborg, Svezia, con il nome di Nordfalks, era un piccolo negozio di spezie che si è evoluto in un importante marchio alimentare internazionale. Oggi, Santa Maria è un leader nel segmento Tex-Mex scandinavo ed europeo.
Anche se il marchio ha le sue radici in Svezia, la sua produzione è distribuita in tutta Europa per soddisfare la domanda in modo efficiente. Questi specifici gusci per taco sono prodotti principalmente in Belgio. Attualmente, il marchio è un'etichetta di punta sotto il Paulig Group, un'azienda familiare finlandese di alimenti e bevande. Paulig ha acquisito completamente il marchio all'inizio degli anni 2010, garantendo che il marchio rimanesse sotto la proprietà nordica continuando la sua espansione internazionale e innovazione nella categoria alimentare.
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