Galle & Jessen Mælke Pålægschokolade

Galle & Jessen è un marchio storico danese di cioccolato e dolciumi, noto per il suo iconico 'pålægschokolade' (fette di cioccolato sottile per spuntini su pane). L'azienda fu fondata nel 1872 a Copenaghen da Edvard Galle e Hans Jessen, diventando infine fornitore della Corte Reale Danese. Le sue fette di cioccolato, introdotte nel 1933, sono un elemento fondamentale della colazione danese.

Oggi, il marchio è di proprietà di Toms Gruppen A/S (Toms Group), che ha acquisito Galle & Jessen nel 1971. Mentre molti marchi di dolciumi hanno trasferito la produzione all'estero, Galle & Jessen rimane un pilastro della cultura culinaria danese, con i suoi principali impianti di produzione situati in Danimarca. Il marchio continua a operare sotto l'egida di Toms, il più grande produttore di dolciumi della Danimarca, mantenendo il suo legado come favorito nazionale.