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Anchor è uno dei marchi lattiero-caseari più riconoscibili al mondo, fondato in Nuova Zelanda nel 1886 da Henry Reynolds. Il marchio è diventato un punto di riferimento nel Regno Unito dopo che sono iniziate le esportazioni alla fine del 19° secolo, stabilendo infine una grande presenza produttiva in Europa per soddisfare la domanda locale.
Oggi, il burro Anchor venduto nei supermercati britannici è prodotto principalmente nel Regno Unito, in particolare presso il caseificio di Westbury nel Wiltshire. Questa produzione localizzata garantisce che il prodotto possa portare l'Union Jack sulla sua confezione mantenendo i tradizionali metodi di mantecare che hanno stabilito la reputazione del marchio per la qualità.
La proprietà del marchio Anchor è suddivisa geograficamente. Sebbene rimanga un marchio di punta per la cooperativa neozelandese Fonterra a livello globale, i diritti sul marchio Anchor nel Regno Unito e in Europa sono di proprietà e gestiti da Arla Foods, una grande cooperativa lattiero-casearia europea. Questa partnership consente al marchio di beneficiare della vasta rete di approvvigionamento e delle strutture produttive di Arla.
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