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Fever-Tree Mediterranean Tonic Water è un mixer frizzante di alta gamma specificamente progettato per accompagnare vodke di alta qualità e gin a base di agrumi. Il prodotto è noto per l'uso di oli essenziali provenienti da fiori, frutti ed erbe raccolti lungo le coste del Mediterraneo, tra cui timo limone e rosmarino, che offrono un'alternativa floreale più delicata rispetto alla tradizionale acqua tonica indiana.
Fondata nel 2004 da Charles Rolls e Tim Warrillow, il marchio è stato creato con l'idea che se il mixer costituisce tre quarti della tua bevanda, dovrebbe essere della migliore qualità. Il marchio prende il nome dall'albero di cinchona, che produce chinino ed è comunemente conosciuto come l'"albero della febbre".
Sebbene il marchio abbia radici nel Regno Unito, la produzione avviene in diverse sedi a livello globale per servire i mercati locali in modo efficiente, incluse le strutture di produzione nel Regno Unito, in Europa e in Nord America. Il marchio è gestito da Fevertree Drinks PLC, una società pubblica con sede a Londra che supervisiona la distribuzione internazionale e lo sviluppo del marchio.
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