Dr. Oetker Bikarbonat

Dr. Oetker Bikarbonat (Bicarbonato di Sodio) è un ingrediente fondamentale per la cottura utilizzato come agente lievitante. Il marchio è stato fondato nel 1891 da Dr. August Oetker a Bielefeld, Germania, dopo aver sviluppato un lievito in polvere stabile noto come Backin. Questa innovazione ha posto le basi per una delle aziende familiari tedesche di maggior successo.

Oggi, Dr. Oetker fa parte del Gruppo Oetker, un grande conglomerato tedesco con una presenza globale. Sebbene la sede rimanga in Germania, l'azienda gestisce stabilimenti di produzione in molti paesi in Europa e a livello internazionale per servire i mercati locali. Il marchio è sinonimo di prodotti da forno e dessert di alta qualità in tutto il mondo.