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Boursin è un marchio di formaggio morbido e cremoso, creato per la prima volta nel 1957 dal casaro francese François Boursin in Normandia, Francia. Il sapore originale, Aglio & Erbe Finte, si ispira a un piatto tradizionale francese chiamato fromage frais, che combina formaggio fresco con erbe. Il marchio ha guadagnato popolarità in Francia ed è poi stato esportato a livello internazionale. Nel 1990, Unilever ha acquisito il marchio Boursin, e nel novembre 2007, è stato venduto a Groupe Bel per 400 milioni di euro. Oggi, il formaggio Boursin è prodotto in diversi paesi, inclusi Francia e Canada, ed è disponibile in vari sapori. Il marchio è di proprietà di Groupe Bel, una multinazionale francese specializzata in prodotti lattiero-caseari, che possiede anche altri marchi noti come The Laughing Cow e Babybel.
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