Pick Salami

Il Pick Salami è un salume tradizionale ungherese prodotto dalla Pick Szeged Zrt., un'azienda fondata nel 1869 a Szeged, Ungheria. L'azienda ha una lunga storia nel settore della carne, offrendo una gamma di prodotti che includono salami, salsicce secche e affettati. Nel 2007, il Salame di Szeged ha ricevuto lo status di Denominazione di Origine Protetta (DOP), riconoscendo i suoi metodi di produzione unici e la sua importanza regionale. Nel 2008, la Pick Szeged Zrt. è diventata membro del Bonafarm Group, la più grande integrazione nel settore della trasformazione alimentare in Ungheria, che comprende diverse attività legate al cibo. Il Bonafarm Group ha sede in Ungheria e continua a supervisionare la produzione e la distribuzione del Pick Salami. Il Pick Salami è rinomato per il suo sapore distintivo, attribuito al microclima del fiume Tisza a Szeged, ed è un prodotto base della cucina ungherese.