Plombir Eiscreme

Plombir è un gelato tradizionale russo che ha avuto origine nell'Unione Sovietica nel 1937. Il nome 'Plombir' deriva dal dessert francese 'Plombières', che è un gelato alla vaniglia mescolato con frutta candita immersa nel kirsch. La ricetta originale è stata creata utilizzando attrezzature e ingredienti americani, segnando un importante sviluppo nella produzione di gelato sovietico. Negli anni, il Plombir è diventato un dessert amato in Russia e in altri ex stati sovietici, noto per la sua ricca consistenza cremosa e ingredienti di alta qualità. Il gelato è solitamente realizzato con una base di panna, zucchero, tuorli d'uovo e vaniglia, rispettando gli standard statali che richiedono ingredienti naturali e specifici livelli di contenuto di grassi e zuccheri. Nel 1990, la compagnia tedesca Dovgan GmbH ha iniziato a produrre gelato Plombir, offrendolo in vari gusti e formati, incluso il classico gusto di vaniglia in un cono di cialda. Dovgan GmbH ha sede ad Amburgo, Germania, e continua a produrre gelato Plombir, mantenendo la sua ricetta tradizionale e gli standard di qualità.