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Wyborowa è uno dei marchi di vodka più iconici della Polonia, con una storia che risale al 1927 quando è stata fondata a Poznań. Riconosciuta a livello globale per la sua qualità, è stata la prima vodka al mondo a essere registrata come marchio internazionale. Il prodotto è realizzato utilizzando tecniche tradizionali polacche, in particolare impiegando grano di segale al 100%, il che conferisce un profilo di gusto distintamente cremoso e leggermente dolce. Fino ad oggi, il processo di produzione rimane radicato in Polonia per mantenere il suo status di indicazione geografica.
Mentre le radici del marchio sono fermamente polacche, la sua proprietà è transitata nel corso dei decenni attraverso la privatizzazione dell'industria degli alcolici polacca. Storicamente prodotto dal monopolio statale Polmos, Wyborowa è stata acquisita dal gigante francese degli alcolici Pernod Ricard all'inizio degli anni 2000. Oggi, opera come una parte chiave del portfolio internazionale di Pernod Ricard, gestita localmente da Wyborowa S.A. in Polonia. Questa partnership consente al marchio di mantenere i suoi metodi di produzione tradizionali mentre beneficia di una vasta rete di distribuzione globale, garantendo la sua presenza in oltre 70 paesi in tutto il mondo.
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