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La Valentina Salsa Picante è una popolare salsa piccante messicana prodotta da Salsa Tamazula, S.A. de C.V., una compagnia con sede a Guadalajara, Messico. La salsa è realizzata con un mix di acqua, peperoncini, aceto, sale, spezie e lo 0,1% di benzoato di sodio come conservante. Valentina è conosciuta per il suo sapore distintivo, meno acido e più denso rispetto ad altre salse piccanti, rendendola un condimento preferito per vari piatti messicani. Il marchio offre due varietà: piccante (900 unità di calore Scoville) e extra piccante (2100 SHU). Il packaging di Valentina presenta un tappo a scorrimento per una facile erogazione ed è solitamente venduta in bottiglie di vetro da 12,5 once e più grandi. La forma rossa sull'etichetta rappresenta lo stato messicano di Jalisco, dove si trova la compagnia. La salsa prende il nome da Valentina Ramírez Avitia, una rivoluzionaria messicana. Valentina è ampiamente disponibile in Nord e Sud America ed è spesso utilizzata per dare un tocco piccante a cibi come nachos, tacos, burritos e altro.
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