Hancock Black Lager

Hancock Black Lager è una distintiva lager scura prodotta da Hancock Bryggeri Skive in Danimarca. Utilizzando malto lager invece di malto pilsner, ottiene un colore più profondo e un corpo più pieno mantenendo lo stesso contenuto alcolico della loro pilsner, Høker Bajer, con un ABV del 5,0%. Il processo di produzione dura almeno 90 giorni, garantendo un profilo di sapore ricco e complesso. La birra è disponibile in bottiglie da 33 cl e in versioni di birra alla spina non pastorizzata in fusti da 15 e 30 litri. Le note di degustazione evidenziano una profonda tonalità mogano-scura con una schiuma cremosa, offrendo sapori di malto tostato accompagnati da accenni di caramello, cioccolato e un sottile sottofondo di caffè, bilanciati da una leggera amarezza. Questo la rende un abbinamento eccellente per piatti sostanziosi come filetto di maiale con cipolle caramellate o una classica bistecca danese con uovo fritto. L'impegno della birreria per la qualità e i metodi di produzione tradizionali è evidente in questa lager ben realizzata, che attrae sia gli appassionati di lager sia coloro che cercano un'esperienza birraria più robusta.