Illy Caffè

Illy, spesso indicata come illycaffè, è un iconico marchio di caffè italiano fondato nel 1933 da Francesco Illy a Trieste. L'azienda è famosa in tutto il mondo per il suo espresso di alta qualità e per la sua miscela unica di nove diverse varietà di Arabica. Ancora oggi, il processo di produzione rimane profondamente radicato nella sua città natale, Trieste, dove l'azienda gestisce un impianto di torrefazione all'avanguardia.

La proprietà di illycaffè rimane principalmente della famiglia Illy, mantenendo l'eredità boutique del marchio pur operando come un colosso globale nel settore del caffè. Recentemente, la società di investimento Rhône Capital ha acquisito una quota di minoranza nella società per favorire l'espansione internazionale, in particolare negli Stati Uniti e nei mercati digitali. Tuttavia, il controllo definitivo e la direzione strategica del marchio continuano a essere gestiti dalla sede centrale in Italia, garantendo la preservazione dei propri standard elevati legati alla cultura del caffè italiano.